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英格兰队主厨乔尼·马什近期在采访中谈到了球员的饮食管理与营养搭配，并分享了职业生涯中给他印象最深的球员。

马什认为，无论是在场上还是场下，自律都是足球运动员必须具备的品质。球员需要充足的体能来支撑整场比赛，并长期维持最佳状态，尤其是顶级职业选手对饮食的要求更为严格。 千亿球友会

被问及合作过的英格兰球员谁最自律时，马什毫不犹豫地提到特里。他回忆与特里在切尔西到阿斯顿维拉期间的密切合作，称那段经历令人愉快。特里对饮食的坚持非常严格，常提“百分俱乐部”的目标，训练和饮食都全力以赴。退役后或许没有当年那么苛刻，但在球员时期，他以高蛋白和大量蔬菜为主，避开高碳水的丰盛大餐，偏好低温慢煮的鸡肉和袋装焖煮蔬菜，对每餐的细节都很讲究。在他看来，合理饮食就是对自己最实际的投资。

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关于球员是否会安排放纵餐，马什表示几乎所有球员都会偶尔吃放纵餐，比例接近99%。由于他们日常消耗很大，偶尔放松一下饮食并没有问题。不过这些放纵的餐食通常会安排在休息日或恢复日，绝不会出现在赛前，以免影响比赛状态。

放纵餐的选择多为汉堡、薯条等解馋的家常美食。马什提到与英格兰门将皮克福德合作已久，皮克福德特别喜欢南多斯烤鸡和咖喱菜肴。为此，马什常把这些口味改良成更健康的版本，例如用充足的鸡肉和蔬菜来还原风味，他做的咖喱鸡尤其受欢迎。马什强调，健康的餐食不一定无味，经过巧妙设计同样可以美味且营养均衡。 千亿球友会